O Programa Vida e Saúde, que é transmitido na tv Novo tempo de segunda a sexta. Ensina fazer cada receita que irá contribuir para a sua saúde.
INGREDIENTES
1 berinjela
1 xícara de tomate seco
1 xícara de tomate cereja
½ cebola
1 limão
Coentro
Azeite
Sal
Alho
MODO DE PREPARO
Pique a berinjela em pequenas tiras.Em uma vasilha coloque a
berinjela com o suco de limão e cerca de duas colheres de sopa de sal. Após
duas horas a berinjela estará cozida. É hora de retirar a água acumulada no
fundo da vasilha e lavar bem a berinjela.
Após lavada, junte todos os outros ingredientes e tempere a
salada.
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